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粉蒸牛肉什么时候放调料

2020-03-03

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一、粉蒸牛肉什么时候放调料 二、粉蒸牛肉的一般做法 三、粉蒸牛肉的由来粉蒸牛肉什么时候放调料、将羊肉在水中浸泡小时清洗干净后切成长厘米、宽厘米的长方块。、葱和香菜洗净后切末。、羊肉与葱、菜、味料同拌边拌边掺蒸肉粉直至搅拌均匀。、荷叶在水中浸泡半小时后将一张荷叶切成两半把拌好的羊肉放在荷叶上卷成春卷状入蒸笼蒸小时后再排入整张荷叶中即可。粉蒸牛肉的一般做法粉蒸牛肉做法 一、准备好原材料葱姜蒜切末。、南瓜切成小块。、牛肉切成薄片。、牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉腌制一会。、加入蒸肉粉加入食盐和温开水搅拌均匀。、锅里放入植物油烧到五成热放入南瓜翻炒加入食盐翻炒入味。、将南瓜装入盘中上面码好裹了蒸肉粉的牛肉。、放入高压锅里上汽后再蒸半小时。、出锅了。粉蒸牛肉做法 二、牛柳逆着纹路方向切成片放在碗里加一点点的清水用大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制分钟左右。、腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉拌匀太干的话可以加入适量的水让每片牛肉都能均匀地裹上米粉。、放入蒸笼中盖盖入热水中蒸分钟左右就可以。粉蒸牛肉做法 三、炒制过的米粉加入牛肉片中牛肉选用牛肋条略带肥肉的部分米粉不能太细。、加入姜粒用老黄姜。、加入自制五香粉超市卖的十三香也行。、加入二荆条辣椒面这种辣椒面主要是用于提香不是很辣的。、加入汉源花椒面。、加入白酒不要舍不得你家的好酒哦加一点就行。、加入郫县豆瓣酱我这道菜用的是鹃城牌的原红豆瓣。、加一点盐。、加一点白糖一定要少增加菜品回味厚重感。、加入辣椒油。、加入自制糖色糖色的具体制作下周教给大家。、加水。、蒸制过程的调料加完以后搅匀。、装入蒸碗中准备上笼蒸制。、加盖用中火蒸一个半小时不建议用高压锅。、一个半小时以后可以出笼了。、粉蒸牛肉反扣入餐具中这个时候可以吃了不过要想正宗就继续以下的成菜调味。、淋入红油明油。、撒上花椒面。、淋上蒜水。、最后加上香菜就可以上菜了。粉蒸牛肉的由来粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一属于川菜系。主料是牛肉和大米主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。把牛肉剔去筋膜横切薄片加甜面酱豆瓣料酒酱油白糖花椒粉辣椒粉和炒米粉拌匀用青菜叶垫在笼底倒入拌好的牛肉用大火蒸熟用香油葱花调成葱花油淋在牛肉上原笼上桌即成。

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