一、糟片鸭的营养价值 二、糟片鸭的热量 三、糟片鸭的宜忌人群糟片鸭的营养价值糟片鸭的主要食材熟肥嫩鸭只约重克。

配料香菜克。

调料姜末克干淀粉克香糟克五香粉.克绍酒克白糖克白酱油克味精.克芝麻油.克花生油克约耗克。

鸭、香菜、姜、绍酒、花生油的营养价值如下、鸭鸭是为餐桌上的上乘肴馔也是人们进补的优良食品。

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。

但在中医看来鸭子吃的食物多为水生物故其肉性味甘、寒入肺胃肾经有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

凡体内有热的人适宜食鸭肉体质虚弱食欲不振发热大便干燥和水肿的人食之更为有益。

香菜香菜学名芫荽是一种有特殊香气的植物一般用作食用。

茎叶作蔬菜和调香料并有健胃消食作用果实可提芳香油种子含油约。

姜姜学名.姜科姜属多年生草本植物。

开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

株高.米根茎肥厚多分枝有芳香及辛辣味。

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素集营养、调味、保健于一身自古被医学家视为药食同源的保健品具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

绍酒世界上有三大古酒啤酒、黄酒、葡萄酒。

只有黄酒是国粹绍酒又居黄酒之冠色泽澄黄清亮醇厚甘甜被誉为酒中极品。

绍兴人对饮酒很有讲究将酒置于温水中烫热细品慢酌。

他们说只有这样饮酒才能觉出酒中的滋味。

花生油花生油淡黄透明色泽清亮气味芬芳滋味可口是一种比较容易消化的食用油。

花生油含不饱和脂肪酸以上其中含油酸.亚油酸.。

另外还含有软脂酸硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸.。

花生油的脂肪酸构成是比较好的易于人体消化吸收。

糟片鸭的热量热量大卡克蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小是减肥期间推荐的烹调方式。

糟片鸭的宜忌人群、什么人能吃糟片鸭?一般人群均可食用。

什么人不能糟片鸭?一般人群均可食用。